ফুড গ্রেড গ্লুকানাজ এনজাইমগুলি গ্লুকান চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত β- গ্লুকান হাইড্রোলাইজ করে

ফুড গ্রেড গ্লুকানাজ

বেস্টহওয়ে ফুড গ্রেড গ্লুকানাজটি বেস্টহওয়ে টেকনোলজি দ্বারা মাইক্রোব (Trichoderma longibrachiatumএটি উদ্ভিদ উপাদান বা ছত্রাক কোষ দেয়ালগুলিতে β- গ্লুকান হাইড্রোলাইজ করতে পারে এবং বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে গ্লুকান চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত।

পণ্যের ফাংশন

• এটি বিয়ার উত্পাদনে বিট-গ্লুকান জেলকে ময়দা এবং মল্টের মধ্যে বিচ্ছিন্ন করতে, ময়দার সান্দ্রতা হ্রাস করতে, ময়দার ফিল্টারিং গতি উন্নত করতে, ময়দার লেচিং রেট হ্রাস করতে, জেলাটিনযুক্ত precipitates হ্রাস করতে ব্যবহার করা যেতে পারেবিয়ারের কুঁকুনি এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করা;
• এটি খামির কোষের দেয়াল ভেঙে দিতে পারে এবং খামিরের β-১,৩-গ্লুকান জল দ্রবণীয়তা উন্নত করতে পারে।
• এটি সুগার শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে সুগার কাঁচের রসকে ভিস্কোসিটি হ্রাস করতে, যার ফলে নষ্ট হওয়া সুগার কাঁচের কারণে গ্লুকান সামগ্রী বৃদ্ধি পায়;
• এটি কোষ প্রাচীর ভেঙে এবং সান্দ্রতা হ্রাস করার জন্য খাদ্য খাওয়ানো বা উদ্ভিদ এবং অণুজীব নিষ্কাশনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আবেদন পদ্ধতি

বিভিন্ন প্রক্রিয়া এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে পরীক্ষার মাধ্যমে সর্বোত্তম ডোজ নির্ধারণ করা হয়।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

শক্ত পণ্যঃ ২০ কেজি/বাটল তরল পণ্যঃ ৩০ লিটার/বাটল।

এটি শুকনো, বায়ুচলাচলযোগ্য এবং 25°C এ আলোর থেকে রক্ষা করা উচিত, শক্ত পণ্যের জন্য 18 মাস এবং তরল পণ্যের জন্য 12 মাসের জন্য উৎপাদন তারিখ থেকে।৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রেফ্রিজারেট করলে স্কেল লাইফ বাড়ানো যেতে পারে.

নোট

• ব্যাগ বা ব্যারেল খোলার পরে, এটি ভালভাবে বাঁধা বা ঢাকনা টানুন যাতে আর্দ্রতা বা দূষণ এড়ানো যায়;
• ইনহেল করবেন না। যদি ইনহেল করা হয় তবে অবিলম্বে অন্তত ১৫ মিনিট ধরে পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
• এনজাইম ধুলোর প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের অপারেশনের সময় এক টুকরো ওভারওয়াল, ধুলো মাস্ক এবং গ্লাভস পরতে হবে।দয়া করে অবিলম্বে প্রচুর পানি দিয়ে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলুন.