লিপাজ বেকারি এনজাইম লিপিডের হাইড্রোলাইসিসকে ক্যাটালাইজ করে

লিপেজঃ লিপিডের হাইড্রোলাইসিসকে ক্যাটালাইজ করে, লিপিডের সাথে কাজ করে

বেস্টহওয়ে ফুড গ্রেড লিপাজ আধুনিক জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং, মাইক্রোব ফার্মেটেশন এবং উন্নত পোস্ট-প্রসেসিং প্রযুক্তির সাহায্যে বেস্টহওয়ে টেকনোলজি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, যা লিপিডের হাইড্রোলাইসিসকে উদ্দীপিত করতে পারে,এবং রুটি ময়দা উৎপাদনের জন্য ময়দা প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে, বাষ্পযুক্ত রুটি ময়দা, নুডলস ময়দা এবং ময়দার গুণমান উন্নত করতে ময়দার উন্নতিকারী, এবং অন্যান্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে লিপিডগুলি মোকাবেলা করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্যের ফাংশন

• এটি রুটির ভলিউম বাড়াতে পারে, রুটিকে সূক্ষ্ম করে তুলতে পারে, অভিন্ন বায়ু গর্ত এবং ভাল স্বাদ, গ্লুটেন নেটওয়ার্ককে অপ্টিমাইজ করতে পারে,কার্যকরভাবে রুটি ক্রাস্ট থেকে জল বাষ্পীভবন ধীর, এবং শেল্ফ জীবন বাড়াতে;
• এটি বুনের অভ্যন্তরীণ কাঠামো উন্নত করতে পারে, ত্বককে উজ্জ্বল এবং মসৃণ করে তুলতে পারে, খাঁটি স্বাদযুক্ত এবং বুনের জাগরণ এবং পুনরায় বাষ্পীভবন কর্মক্ষমতা প্রতিরোধের প্রচার করতে পারে;
• এটি নন-ফার্মেন্টেড নুডল পণ্য যেমন নুডল, ডাম্পলিং স্কিন ইত্যাদির পৃষ্ঠের সমাপ্তি এবং সাদাত্ব উন্নত করতে পারে এবং নুডলগুলি মসৃণ, স্নায়ুযুক্ত, নমনীয়, নরম এবং টান-প্রতিরোধী করে তুলতে পারে।
• এটি অন্যান্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে চর্বি হাইড্রোলাইজ করা যায় এবং গুণমান উন্নত করা যায়।

আবেদন পদ্ধতি

• বুন এবং নুডলস ময়দাঃ ৩-৫ গ্রাম/টন; রুটি ময়দাঃ ১০-২০ গ্রাম/টন; ময়দা উন্নতকারীঃ ৩,০০০-৫,০০০ গ্রাম/টন; ময়দার গুণমান এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ কৌশল অনুযায়ী নির্দিষ্ট ডোজ সামঞ্জস্য করা যেতে পারে;
• বিভিন্ন প্রক্রিয়া এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে পরীক্ষার মাধ্যমে সর্বোত্তম ডোজ নির্ধারণ করা হয়।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

শক্ত পণ্যঃ ২০ কেজি/বাটল তরল পণ্যঃ ৩০ লিটার/বাটল।

এটি শুকনো, বায়ুচলাচলযোগ্য এবং 25°C এ আলোর থেকে রক্ষা করা উচিত, শক্ত পণ্যের জন্য 18 মাস এবং তরল পণ্যের জন্য 12 মাসের জন্য উৎপাদন তারিখ থেকে।৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রেফ্রিজারেট করলে স্কেল লাইফ বাড়ানো যেতে পারে.

নোট

• ব্যাগ বা ব্যারেল খোলার পরে, এটি ভালভাবে বাঁধা বা ঢাকনা টানুন যাতে আর্দ্রতা বা দূষণ এড়ানো যায়;
• ইনহেল করবেন না। যদি ইনহেল করা হয় তবে অবিলম্বে অন্তত ১৫ মিনিট ধরে পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
• এনজাইম ধুলোর প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের অপারেশনের সময় এক টুকরো ওভারওয়াল, ধুলো মাস্ক এবং গ্লাভস পরতে হবে।দয়া করে অবিলম্বে প্রচুর পানি দিয়ে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলুন.