আইএসও ৯০০১ ফুড গ্রেড এনজাইম ট্যানাজ পাউডার ৩০০-৫০০ ইউ/জি

ট্যানাজঃক্যাটেচিন এবং গ্যালিক অ্যাসিডের মধ্যে এস্টার বন্ড ভেঙে দেয়, তিক্ত এস্টার ক্যাটেচিনগুলি হাইড্রোলাইজ করে, তিক্ত স্বাদ হ্রাস করে

আধুনিক জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং, মাইক্রোব ফার্মেন্টেশন এবং উন্নত পোস্ট-প্রসেসিং প্রযুক্তির সাহায্যে বেস্টওয়ে টেকনোলজি দ্বারা বেস্টওয়ে ফুড গ্রেড ট্যানাজ তৈরি করা হয়।এটি কার্যকরভাবে ট্যানিনকে গ্যালিক এসিড এবং গ্লুকোজে হাইড্রোলাইজ করতে পারে, যা চা, কফি, ফলের রস, রেড ওয়াইন, বিয়ার এবং অন্যান্য পানীয়ের গ্যালিক অ্যাসিড এবং ট্যানিন প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্যের ফাংশন

• এটি গ্যালোটানিনকে ধ্বংস করতে পারে, যা গ্যালিক অ্যাসিড বা গুরুত্বপূর্ণ গ্যাল্যাটস যেমন প্রোপিলগ্যাল্যাট উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়;
• এটি ট্যানিনকে উচ্চতর হাইড্রোলাইজ করতে পারে, ফলের রস, চা পানীয়, বিয়ার এবং অন্যান্য পণ্যগুলির ঠান্ডা দ্রবণীয়তা উন্নত করতে পারে এবং গরম দ্রবণের পরে শীতল হওয়ার সময় অস্পষ্টতা এড়াতে পারে;
• এটি ক্যাটেচিন এবং গ্যালিক অ্যাসিডের মধ্যে এস্টার বন্ড ভেঙে দিতে পারে, তিক্ত এস্টার ক্যাটেচিনগুলি হাইড্রোলাইজ করতে পারে, এইভাবে তিক্ত স্বাদ হ্রাস করতে পারে;
• ক্ষুদ্র আণবিক ওজন জল দ্রবণীয় সংক্ষিপ্ত চেইন পদার্থ যা গ্যালিক অ্যাসিড গঠিত ছিল,
• ক্যাটেচিন এবং অন্যান্য ফর্মগুলি চা, কফি, ফলের রস, রেড ওয়াইন এবং বিয়ার এবং অন্যান্য পানীয়গুলিতে সক্রিয় উপাদানগুলির ক্ষতি হ্রাস করতে পারে এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে।

আবেদন পদ্ধতি

প্রস্তাবিত ডোজঃ 50-100g/T

বিভিন্ন প্রক্রিয়া এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে পরীক্ষার মাধ্যমে সর্বোত্তম ডোজ নির্ধারণ করা হয়।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

২০ কেজি/বাটারি

এটি শুকনো, বায়ুচলাচলযোগ্য এবং 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আলোর থেকে সুরক্ষিত অবস্থায় সংরক্ষণ করা উচিত, উত্পাদনের তারিখ থেকে 18 মাসের জন্য শেল্ফ জীবন। 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রেফ্রিজারেট করার সময় শেল্ফ জীবন বাড়ানো যেতে পারে।

নোট

• খোলার পরে, এটি আর্দ্রতা বা দূষণ এড়াতে শক্তভাবে আবদ্ধ করা উচিত;
• ইনহেল করবেন না। যদি ইনহেল করা হয় তবে অবিলম্বে অন্তত ১৫ মিনিট ধরে পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
• এনজাইম ধুলোর প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের অপারেশনের সময় এক টুকরো ওভারওয়াল, ধুলো মাস্ক এবং গ্লাভস পরতে হবে।অবিলম্বে প্রচুর পরিমাণে পানি দিয়ে কমপক্ষে ১৫ মিনিট ধুয়ে ফেলুন.